Riesling Bruderbach Clos des Frères - Loew Westhoffen

Un Grand Riesling
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Description

Riesling Bruderbach Clos des Frères Biodynamie Domaine Loew

Le Riesling Clos des Frères est sur un terroir de grès-dolomitique avec une exposition plein sud qui présente toutes les caractéristiques micro climatiques d’un très grand terroir à Riesling. Ce Clos des Frères est entouré de murs et fermé par un portail présente toutes les caractéristiques d’un grand terroir. Les ermites du Bruderbach ont mis en place la première charte de production en 1260.

Le Riesling Clos des Frères est vif, frais et au caractère agrume. Le Nez est subtil et mur s’ouvrant sur des touches minérales gréseuses et tropicales.

Conseil pour la dégustation
Les vins blancs d’Alsace jeunes ou vieux de qualité se carafent et se servent à température de cave soit entre 11°C et 13°C.

Notes de dégustation du Riesling Bruderbach Clos des Frères Domaine Loew

  • Le nez mur s’ouvrant sur des touches minérales gréseuses et tropicales. Ce vin riche, présente des arômes d’eucalyptus, de menthe poivrée et d’orange amère
  • La Bouche : une farandole de fruits. Ces fruits éclatent en bouche dans une harmonie quasi divine, résultant de l’équilibre entre la matière et l’acidité. Son acidité mature et fondue, engendre le plaisir.

Accords Riesling Bruderbach Clos des Frères et Mets :

Ce Riesling Clos des Frères se marie à merveille avec de la langouste, du crabe, du homard ou des plats légèrement aigres-douces.
Origine : Alsace
Caractéristiques
Contenance 75cl
Alcool 12.5% vol
Sucres résiduels : 1.4g/l
Acidité totale 8.3g/l

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