Pinot Gris Alsace Grand Cru Pfersigberg
Pinot Gris Alsace Grand Cru Pfersigberg

Pinot Gris Alsace Grand Cru Pfersigberg - Stentz-Buecher

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Description

Pinot Gris Alsace Grand Cru Pfersigberg - Domaine Stentz-Buecher

Le Pinot Gris Grand Cru Pfersigberg Stentz-Buecher provient d'un terroir exceptionnel situé principalement sur Eguisheim et également sur Wettolsheim. Les sols marno-calcaires reposent sur un socle de conglomérat calcaires comme le Muschelkalk et du Jurassique moyen, offrant une composition géologique unique. Exposé à l'est-sud-est, le Pfersigberg bénéficie d’un ensoleillement optimal.

Un Terroir Unique à Eguisheim et Wettolsheim : Le Pfersigberg en Bouteille

La rétention d'eau moyenne, la couleur du sol, et la faible humidité favorisent un rayonnement de chaleur intense, menant à une maturité très précoce des raisins. L'ensemble de ces éléments permet au Pinot Gris Pfersigberg de développer une très grande richesse ainsi qu’une élégance et une finesse dignes des Grands Vins d’Alsace.

Le terroir unique du Grand Cru Pfersigberg, avec sa diversité géologique et son exposition favorable, permet de produire des vins d'une richesse et d'une complexité aromatique remarquables.

Notes de Dégustation : Une Expérience Sensorielle Inoubliable

  • Robe : Jaune doré avec une belle intensité.
  • Nez : Caractère sauvage avec des notes fumées.
  • Bouche : Équilibrée et gourmande avec des arômes de coing et une belle acidité.

Accords Parfaits : Sublimez Vos Mets avec le Pinot Gris Pfersigberg

Ce Pinot Gris Grand Cru Pfersigberg Stentz-Buecher accompagne à merveille :

  • Lotte au lard
  • Anguille fumée
  • Coquilles Saint-Jacques au foie gras
  • Foie gras d’oie en terrine
  • Poularde à la crème
  • Poêlée de champignons
  • Baeckeoffe

Pour une dégustation optimale, servez ce vin entre 7°C et 10°C dans un verre adéquat.

Le Choix Ultime pour les Amateurs de Grands Vins Blancs

Choisir le Pinot Gris Alsace Grand Cru Pfersigberg du Domaine Stentz-Buecher, c’est opter pour un vin de terroir exceptionnel, caractérisé par une grande richesse aromatique et une élégance remarquable. C’est le choix parfait pour les amateurs de grands vins blancs d'Alsace, idéal pour sublimer des plats raffinés. Offrant une expérience gustative unique et inoubliable, ce Pinot Gris est un véritable bijou œnologique.

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Producteur : Domaine Stentz-Buecher

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Caractéristiques

Cépage : Pinot Gris Alsace
Alsace Grand Cru : Pfersigberg
Contenance : 75cl
Alcool : 13.5% vol
Sucre résiduel : 17.6g/l
Acidité : 5.8g/l
Rendement : 25ans
Age moyen des vignes :35hl/ha

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