Pinot Gris Alsace Grand Cru Hengst - Ginglinger

Pinot Gris Alsace Grand Cru Hengst Domaine Ginglinger P.H

Le Pinot Gris Alsace Grand Cru Hengst Domaine Ginglinger P.H est un vin d'exception issu de l'emblématique Grand Cru Hengst, situé sur la commune de Wintzenheim. Niché entre 270 et 360 mètres d’altitude, ce terroir bénéficie d'une exposition sud et sud-est, idéale pour la maturation du Pinot Gris. Le sol, constitué de conglomérats oligocènes, de marnes calcaires et de grès, apporte une minéralité unique et une structure puissante à ce vin raffiné.

Terroir et Vinification Pinot Gris Grand Cru Hengst Ginglinger

Le Grand Cru Hengst est le premier à relever du champ de fracture de Rouffach-Guebwiller, offrant des sols complexes et variés qui se composent de conglomérats oligocènes, de marnes calcaires et de grès. Ces conditions permettent de produire des vins structurés avec une minéralité et une acidité marquées. Les vendanges manuelles à pleine maturité assurent des raisins de la meilleure qualité, et la vinification minutieuse dans les chais du Domaine Ginglinger préserve toute la richesse et la complexité du terroir.

Garde

Le Pinot Gris Grand Cru Hengst Domaine Ginglinger peut être apprécié dès sa jeunesse pour ses arômes frais et fruités. Cependant, il bénéficie également d'un excellent potentiel de garde, permettant de développer des arômes plus complexes et une structure encore plus harmonieuse après quelques années.

Notes de Dégustation Pinot Gris Grand Cru Hengst Ginglinger

• Robe : Jaune doré éclatant.
• Nez : Riches notes d'arômes de sous-bois, champignons, fruits secs et abricot.
• Bouche : Opulente et fruitée avec des notes mielleuses, équilibrée par une belle acidité en fin de bouche.
• Finale : Belle tension et longueur persistante.

Accords Mets et Vin Pinot Gris Grand Cru Hengst Ginglinger

Le Pinot Gris Grand Cru Hengst Ginglinger est le choix parfait pour accompagner une variété de mets raffinés :

• Foies gras d’oie ou de canard frais, poêlés ou mi-cuits
• Buffets dinatoires
• Ris de veau
• Pintade au chou
• Carré d’agneau
• Baeckeoffe

À servir entre 10° et 12°C pour une dégustation optimale.

Pourquoi Choisir

Choisir le Pinot Gris Alsace Grand Cru Hengst Domaine Ginglinger P.H, c’est opter pour un vin de caractère, riche en arômes et en structure. Sa minéralité, son acidité et son potentiel de garde en font un choix parfait pour les amateurs de grands vins blancs. Idéal pour sublimer des plats raffinés, ce Pinot Gris Hengst apportera une touche d'élégance à vos repas gastronomiques, offrant une expérience gustative unique et inoubliable.