Riesling Alsace Grand Cru Hengst - Ginglinger

Riesling Alsace Grand Cru Hengst Domaine Ginglinger P.H

Le Riesling Alsace Grand Cru Hengst Domaine Ginglinger P.H est un vin d'exception issu du prestigieux terroir du Hengst, situé sur la commune de Wintzenheim. Niché entre 270 et 360 mètres d’altitude, ce Grand Cru bénéficie d'une exposition sud et sud-est, assurant une maturation optimale des raisins. Le terroir est marqué par les conglomérats oligocènes et les marnes calcaires, apportant une minéralité unique et une structure puissante à ce Riesling.

Terroir et Vinification Riesling Hengst Ginglinger

Le Grand Cru Hengst est reconnu pour ses sols complexes composés de conglomérats oligocènes, de marnes calcaires et de grès. Ce terroir permet de produire des vins structurés et puissants, avec une minéralité prononcée et une acidité distinctive. Les vignes, cultivées avec soin, bénéficient d’une exposition solaire idéale. La vendange est effectuée manuellement à pleine maturité, et le vin est soigneusement vinifié et élevé dans les chais du Domaine Ginglinger, préservant ainsi toute la richesse et la complexité du terroir.

Garde

Le Riesling Grand Cru Hengst Domaine Ginglinger peut être apprécié jeune pour sa vivacité et sa fraîcheur. Il possède également un excellent potentiel de garde, lui permettant de développer des arômes encore plus complexes et une structure raffinée avec le temps.

Notes de Dégustation Riesling Hengst Ginglinger

• Robe : De magnifiques reflets dorés.
• Nez : Belle minéralité marquée par des notes de pierre à fusil.
• Bouche : Fruité avec une franche acidité, offrant équilibre et élégance.
• Finale : Bonne longueur bien tendue.

Accords Mets et Vin Riesling Hengst Ginglinger

Le Riesling Grand Cru Hengst Ginglinger est le compagnon idéal pour :

• Poissons blancs
• Truite au bleu
• Huîtres
• Sole aux nouilles alsaciennes
• Bouchées à la reine
• Tartes flambées

À servir entre 10° et 12°C pour une dégustation optimale.

Pourquoi Choisir

Choisir le Riesling Alsace Grand Cru Hengst Domaine Ginglinger P.H, c’est opter pour un vin de terroir d'une grande finesse et d'une structure remarquable. Sa minéralité unique, son acidité franche et son potentiel de garde en font un choix parfait pour les amateurs de Riesling. Idéal pour accompagner des plats raffinés, ce vin sublime les saveurs et offre une expérience gustative inégalée.