Pinot Gris Saint Grégoire - Schoenheitz

Domaine Schoenheitz - Pinot Gris Saint Grégoire : L'Élégance d'un Terroir de Caractère

Un Vin de Terroir Authentique :

Le Pinot Gris Saint Grégoire du Domaine Schoenheitz est issu des premiers coteaux de la vallée de Munster, autrefois appelée « Val Saint Grégoire ». Ce terroir bénéficie d'un microclimat semi-continental aux amplitudes prononcées, qui convient parfaitement aux cépages Pinot Gris, Pinot Blanc et Pinot Noir. Les parcelles de ce Pinot Gris s'étendent sur un sol granitique très décomposé, sablonneux et riche en micas, offrant au vin une grande finesse et complexité.

Vinification Soignée et Microclimat Idéal :

Terroir et Climat : Les parcelles du Pinot Gris Saint Grégoire sont situées sur des premiers coteaux bénéficiant d'un ensoleillement optimal. Le sol granitique sablonneux, riche en micas, et le microclimat semi-continental à fortes amplitudes, créent un environnement parfait pour la maturation de ce cépage, résultant en un vin d'une grande expressivité.

Durée de Garde et Conseils de Conservation :

Conservation et Apogée Gustative : Ce Pinot Gris peut être conservé entre 5 et 8 ans. Pour une dégustation optimale, servez-le à une température comprise entre 10 et 12°C.

Élégance en Dégustation :

• Robe : Une robe jaune pâle aux reflets argenté brillant.
• Bouche : Une attaque soyeuse et équilibrée, rehaussée par des notes de fleurs jaunes et blanches, ainsi que des nuances discrètes de fruits à pépins comme la poire et le coing.
• Finale : Une persistance délicate et fruitée.

Harmonies Culinaires : Accords Mets et Vin Élégants :

Le Pinot Gris Saint Grégoire Schoenheitz se marie parfaitement avec :

• Apéritifs
• Foie gras en terrine
• Poissons blancs fins en sauce
• Volailles telles que perdrix, pintade aux figues, cailles aux raisins
• Cuisine asiatique
• Fromages à pâte dure comme le Comté et le Gruyère

Pourquoi Choisir ce Pinot Gris ?

Un Vin Élégant et Expressif : Le Pinot Gris Saint Grégoire du Domaine Schoenheitz est idéal pour ceux qui recherchent un vin blanc sec et élégant, riche en arômes floraux et fruités. Son profil équilibré et sa finesse en font un compagnon parfait pour des repas raffinés, apportant sophistication et plaisir à chaque dégustation.