Whisky Single Tharcis Hepp

Whisky Tharcis Hepp Single Malt a un élevage de 4 ans dans 60% de chêne américain et 40 % en fût de Xéres Oloroso. Le Fûts de chêne américain qui ont contenu du bourbon américain (bourbon cask) donnent des arômes de vanille, de noix de coco et de caramel au Whisky. Tandis que les fûts de Xérès développeront des arômees fruitée et vineux.
Le brassin de Malt provient de la Brasserie Météor qui titre 9°.
Elle se trouve à quelques kilomètres de la Distillerie Hepp. La famille Hepp dispose de 3 alambics à double distillation. La première distillation est faite sans la colonne, la deuxième avec. Cette distillation plus lente permet une concentration aromatique beaucoup plus importante.