Whisky Alsacien Single Malt IGP Johnny Hepp

Premuim Distillerie Hepp
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Description

Whisky Français Distillerie Hepp Uberach

Ce Whisky Hepp Single Malt a élevage de 3 ans. 50% Fût de Bourbon (renouvelés par tiers) et 50% en fût de vins blancs Français. Le Whisky Johnny Hepp est le Premuim de la Distillerie Hepp. Très rond en bouche et fruité.
Avec un jaune or, au nez très floral et frais et des notes d’agrumes très légèrement vanillées. Une bouche nette. Belle finale.A déguster entre 6 et 8 degrés sans glace.

Le brassin de Malt provient de la Brasserie Météor qui titre 9°. Elle se trouve à quelques kilomètres de la Distillerie Hepp. La famille Hepp dispose de 3 alambics à double distillation. La première distillation est faite sans la colonne, la deuxième avec. Cette distillation plus lente permet une concentration aromatique beaucoup plus importante.

L'Indication géographique IGP dont les principaux points du cahier de charges sont:
  • L'eau qui est utilisé par le brassin doit être puisée en Alsace
  • L'eau-de-vie doit avoir un vieillissement de 3 ans minimum en barrique de chêne après la distillation
  • Le Whisky sera un pur malt ou un single malt sans ajout de caramel
  • L'eau-de-vie doit titrée finie entre 40° et 65% vol.
Origine : Alsace
Caractéristiques
Whisky Single Malt
Alcool : 40 %vol
Elevage de 4 ans. 60% en Fût de chêne américain et 40% en fût de Xeres Oloroso
IGP

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