Bière Triple Hara-Kiri - Sainte Cru

Bière Triple Hara-Kiri - Brasserie Sainte Cru Colmar

La Triple Hara-Kiri est une bière artisanale unique en son genre, brassée par la Brasserie Sainte Cru à Colmar. Mélange de styles, cette bière triple à fermentation haute combine les caractéristiques d'une belge traditionnelle avec le houblon japonais Sorachi Ace, créant un profil aromatique complexe et surprenant.

Élaboration de la Triple Hara-Kiri Sainte Cru :

Cette bière Triple est élaborée avec une base de malts Pale et Munich 2, et houblonnée avec Sorachi Ace, Centennial et Simcoe. L'ajout de miel apporte une douceur équilibrée qui complète la puissance de cette bière triple.

Les Malts:

• Pale: Offre une base claire et douce.
• Munich 2: Apporte de la profondeur et des notes maltées riches.

Les Houblons:

• Sorachi Ace: Houblon japonais offrant des arômes de citronnelle et d'épices.
• Centennial: Apporte des notes florales et citronnées.
• Simcoe: Fournit des arômes de fruits tropicaux, agrumes et pin.

Notes de Dégustation de la Triple Hara-Kiri Sainte Cru :

• Robe: Dorée avec une mousse généreuse et persistante.
• Nez: Arômes maltés, épicés et légèrement fruités.
• Bouche: Attaque fraîche qui évolue vers une rondeur céréalière et miellée, avec une subtile amertume.

Accords Triple Hara-Kiri Sainte Cru et Mets :

Pour apprécier pleinement la Triple Hara-Kiri, associez-la à une variété de mets sophistiqués:

• Poissons gras: Parfaite avec des saumons fumés ou des maquereaux, où la rondeur de la bière équilibre les saveurs riches.
• Plats épicés: Accompagnez des plats épicés asiatiques ou indiens, où la complexité des épices se marie bien avec les arômes de la bière.
• Fromages affinés: Se marie bien avec des fromages forts comme le brie ou le camembert, équilibrant les saveurs intenses des fromages.
• Desserts miellés: Idéale avec des desserts à base de miel ou d'amandes, où la touche miellée de la bière complète les saveurs sucrées.

Savourez la Triple Hara-Kiri de la Brasserie Sainte Cru dans un verre adapté pour maximiser ses arômes complexes et sa richesse. Parfaite pour les occasions spéciales, cette bière puissante et unique est idéale pour les amateurs de bières triples et de saveurs exotiques.