Crémant d'Alsace Rosé By Meyer Denis et Filles Vœglinshoffen

Le Crémant Brut Rosé Alsace du Domaine Kehren à Vœglinshoffen

Le Cépage Pinot Noir est le seul cépage à produire des Crémants d’Alsace rosés. Il est également à l’origine des Blancs de Noirs qui sera vineux avec beaucoup de charme et de finesse. Le Pinot Noir est un raisin noir à jus blanc c’est-à-dire que c’est la peau noir qui donnera la coloration au vin.

La coloration du crémant est par saignée c’est-à-dire que le jus clair est laissé en contact avec la peau.
Celle-ci donnera la belle couleur de rosé.

Ce Crémant aura un Bulle et une mousse fine, une rondeur en bouche au pinot noir, un fruité.  Après un vieillissement sur latte de 9 mois au minimum. Il est très agréable en apéritif et vineux, gouleyant.