Gentil - Hugel Vins D'Alsace

"Gentil" de Hugel à Riquewihr : L'Art de l'Assemblage Alsacien

Le "Gentil" de Hugel est bien plus qu'un simple vin ; c'est la quintessence de la tradition et du savoir-faire transmis depuis des générations par la Famille Hugel à Riquewihr. Ce vin incarne l'élégance et la complexité des vins d'Alsace, offrant à chaque dégustation une expérience unique et mémorable.

Qu'est-ce que le "Gentil" ? Une Appellation Historique

L'appellation "Gentil" est une classification historique alsacienne, ressuscitée par la Maison Hugel. Pour qu'un vin arbore le nom de "Gentil", il doit se composer d'au moins 50% de cépages nobles d'Alsace : Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris, et Muscat. Le reste peut être complété par du Sylvaner, du Pinot Blanc, ou du Chasselas. Cet assemblage minutieux vise à créer un vin harmonieux et équilibré.

Les Cépages et le Terroir de Riquewihr

Le "Gentil" de Hugel est façonné à partir de raisins rigoureusement sélectionnés dans les vignobles Hugel à Riquewihr. Caractérisé par ses sols argilo-calcaires, le terroir de cette région confère aux vins une belle minéralité et une structure élégante. L'assemblage du "Gentil" permet de combiner les meilleurs atouts de chaque cépage : la fraîcheur du Riesling, les arômes épicés du Gewurztraminer, la richesse du Pinot Gris, et la finesse du Muscat.

Notes de Dégustation : Fraîcheur et Complexité

Lors de la dégustation, le "Gentil" de Hugel dévoile un bouquet aromatique délicat et expressif. Il offre des notes de fruits à chair blanche (pêche, poire), d'agrumes, et de fleurs blanches, avec parfois des touches épicées subtiles.
En bouche, il procure une fraîcheur agréable, une vivacité enjouée, et une belle longueur, offrant un profil équilibré et exploratoire.

Accords Mets & Vins : Un Compagnon Polyvalent

La polyvalence du "Gentil" en fait un allié parfait pour une multitude de plats. Il est idéal en apéritif et se marie harmonieusement avec :

• Fruits de mer et poissons grillés
• Salades composées
• Cuisine asiatique (grâce à sa fraîcheur et ses notes aromatiques)
• Tartes flambées et spécialités alsaciennes
• Fromages frais

L'Esprit Hugel : Tradition et Qualité

Choisir le "Gentil" de Hugel, c'est opter pour un vin qui reflète l'engagement de la famille envers la qualité et le respect de la tradition viticole alsacienne. C'est un vin qui, année après année, rend hommage à la richesse des terroirs de Riquewihr et au savoir-faire exceptionnel de cette maison emblématique.