Riesling Alsace Grand Cru Geisberg Biodynamie - Kuentz-Bas

Une Évasion Alsacienne : Le Riesling Biodynamique du Domaine Kuentz-Bas

Le Riesling Grand Cru Geisberg du Domaine Kuentz-Bas provient d'un terroir prestigieux de 8,53 hectares, l'un des plus petits Grands Crus d'Alsace. Niché sur des pentes abruptes orientées plein sud et soutenu par des murs de grès, ce vignoble unique produit des vins de grande qualité, reconnus pour leur complexité et leur puissance. Le sol, composé de marnes calcaires et gréseuses, avec des débris de dolomites, apporte au vin une intense minéralité et une structure exceptionnelle. Ce Grand Cru, cultivé en biodynamie, est le reflet pur de son terroir, alliant tradition et respect de l'environnement.

Le Terroir d'Excellence du Grand Cru Geisberg : Domaine Kuentz-Bas

Le terroir du Geisberg est exceptionnel par sa composition unique de marnes calcaires et gréseuses, riches en éboulis dolomitiques. Ce sol, combiné à une exposition plein sud sur des pentes raides, permet de produire un Riesling de grande intensité. Les vendanges sont réalisées manuellement, avec un tri rigoureux des raisins. La vinification commence par un pressurage doux de 12 heures, suivi d'une fermentation spontanée avec les levures indigènes. L'élevage se déroule sur lies totales pendant 10 mois en cuves inox, afin de préserver toute la pureté et la complexité du vin.

Garde et Évolution : Ce Qu’Apporte le Vieillissement au Riesling Biodynamique

Opter pour le Riesling Grand Cru Geisberg du Domaine Kuentz-Bas, c'est choisir un vin dont la valeur s'accroît avec le temps. Sa capacité à se bonifier au fil des années en fait un investissement parfait pour les collectionneurs de vins. En vieillissant, il développe des arômes plus intenses et des textures plus soyeuses, le rendant encore plus intéressant pour les moments spéciaux et les dégustations ultérieures.

Conseils de Dégustation : Appréciez le Riesling Grand Cru Geisberg Kuentz-Bas :

• Nez : Arômes évolutifs de fruits jaunes mûrs (abricot, mangue), de fleurs d'acacia, et de citron confit. Une minéralité intense qui s'exprime progressivement.
• Bouche : Attaque franche avec une explosion aromatique intense, équilibrée par une acidité ciselée et saline. Une légère rondeur accompagne une structure racée et minérale.

Sublimer vos Plats avec le Riesling Grand Cru Geisberg Kuentz-Bas :

Le Riesling Geisberg Grand Cru du Domaine Kuentz-Bas se marie parfaitement avec :

• Poissons nobles (sandre, brochet).
• Crustacés (huîtres, homard).
• Fromages de chèvre (crottins de Chavignol).

Ce Qui Rend le Riesling Grand Cru Geisberg Domaine Kuentz-Bas Exceptionnel

Le Riesling Grand Cru Geisberg du Domaine Kuentz-Bas est un vin d'Alsace qui se distingue par sa complexité, sa puissance et son élégance. Ce vin biodynamique, issu d'un terroir unique et rare, offre une expérience de dégustation inégalée, avec une richesse aromatique qui évolue au fil du temps. Idéal pour les grandes occasions ou pour accompagner des mets délicats tels que les poissons nobles et les crustacés, ce Riesling est un véritable trésor du vignoble alsacien, parfait pour les amateurs de vins raffinés et de grande garde.