Gewurztraminer Grand Cru Sporen Riquewihr - Meyer-Fonné

Gewurztraminer Grand Cru Sporen - Domaine Meyer-Fonné, Katzenthal

Découvrez l'élégance et la puissance du Gewurztraminer Grand Cru Sporen du Domaine Meyer-Fonné. Situé sur la commune de Riquewihr, le Grand Cru Sporen est un terroir prestigieux, séparé de son cousin le Grand Cru Schœnenbourg par le village. Moins pentu mais riche en argiles, marnes et cailloux, ce terroir s’enrichit d'acide phosphorique, qui favorise le réchauffement de l'argile. Ce Gewurztraminer Grand Cru Sporen allie épices, sévérité et minéralité, offrant un vin d'une personnalité unique. Vinifié avec une fermentation de plusieurs semaines et un élevage d'un an sur lies fines en cuve inox, il dévoile toute la richesse de son terroir.

Le Grand Cru Sporen : Un Terroir Bénéfique pour le Gewurztraminer

Le Grand Cru Sporen est connu pour ses sols argilo-marno-caillouteux enrichis en acide phosphorique, qui favorisent la culture du Gewurztraminer. Ses coteaux, moins pentus mais bien exposés, offrent des conditions optimales pour produire des vins épicés, séveux et minéraux. Ce terroir exceptionnel domine le cépage, conférant aux vins une personnalité unique et affirmée.

Un Vinification Soignée pour une Expression Optimale

Le Gewurztraminer Grand Cru Sporen est vinifié méticuleusement, avec une fermentation prolongée de plusieurs semaines, suivie d'un élevage sur lies fines pendant un an en cuve inox. Cette technique permet de préserver et d'exalter les arômes complexes tout en conférant une texture suave et soyeuse au vin.

Notes de Dégustation du Gewurztraminer Grand Cru Sporen 2018 - Meyer-Fonné

• Nez : Très épuré, élégant, avec des notes florales et minérales
• Bouche : Concentrée, ample, suave, mais très salivante avec un moelleux parfaitement intégré
• Finale : Longue et expressive, révélant la finesse du terroir et la complexité aromatique

Accords Mets et Vins Inspirants : Sublimez Vos Plats

Le Gewurztraminer Grand Cru Sporen est idéal pour accompagner des apéritifs raffinés, des plats de foie gras, et des cuisines asiatiques épicées. Il se marie également parfaitement avec des fromages forts comme le munster, le roquefort ou l'époisses. Sa complexité et sa profondeur aromatique en font un allié de choix pour des repas gourmands et sophistiqués.

Pourquoi Choisir le Gewurztraminer Grand Cru Sporen ?

Optez pour le Gewurztraminer Grand Cru Sporen du Domaine Meyer-Fonné si vous recherchez un vin d'exception, révélateur d'un terroir unique. Ce vin allie élégance, puissance et complexité, offrant des dégustations inoubliables. Parfait pour les amateurs de vins épicés et minéraux, il promet des moments de dégustation raffinés et sophistiqués.

Ce Vin Est-il Incontournable ? Absolument !

Découvrez le charme et la personnalité du Gewurztraminer Grand Cru Sporen du Domaine Meyer-Fonné. Avec sa vinification soignée et son terroir exceptionnel, ce vin enrichira votre cave et sublimera vos repas. Laissez-vous séduire par son caractère unique et sa profondeur aromatique.