Confiture Cerise Noire d'Alsace de Nicole

Cerise artisanale noire d'Alsace de Nicole

Les cerises font partie des premiers fruits car elles annoncent le passage du printemps à l’été. Ils en existent plus de 600 variétés que nous pouvons classées en trois familles : les cerises douces, les cerises acides et les cerises anglaises. Cette dernière n’est pas cultivée en France.

La cerise la plus connue est la montmorency pour la distillation et la burlat qui est une cerise de bouche.

La catégorie extra sera une cerise sans défaut et d’un diamètre de 20mm tandis que la catégorie I sera une cerise avec un léger défaut ou avec un diamètre inférieur.

Elle sera idéale pour le petit déjeuner

Saison de maturité : le début de la saison commence à la mi-mai jusqu’à la mi-juillet.

Conseils de conservation
Après l'ouverture du pot, il est conseillé de la consommer dans les 15 jours.
A conserver au frais après l'ouverture.