Liqueur Chocolat & Vanille de Madagascar - Distillerie Hepp

Liqueur de Chocolat & Vanille Madagascar Distillerie Hepp Uberach

La Liqueur de chocolat et vanille de Madagascar est un véritable appel au voyage mais aussi à la gourmandise.
La Liqueur de Chocolat & Vanille Hepp est obtenue à partir de fèves de cacao sélectionnées, elle laisse en bouche des notes de chocolat et de fruits à coque.

Cette Liqueur de Chocolat Vanille est issue d’un mariage avec la douceur du chocolat et de la saveur épicée de la vanille de Madagascar.

Conseil de dégustation de Chocolat & Vanille de Madagascar Hepp

La liqueur de Chocolat & Vanille de Madagascar se déguste fraîche ou à température ambiante.

Faites une pause gourmande dans la journée ou en fin d’un repas. Elle accompagnera très les desserts, les glaces ou une crème brulée chocolat-vanille.

Recette crème brulée chocolat et Vanille de Madagascar Hepp

• 20 cl de crème fleurette5 cl de lait
• 5 cl de liqueur de Chocolat & Vanille Hepp
• 2 jaunes d’œufs
• 20 g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé1 pincée de fleurs de sel

Préparation de crème brulé Chocolat Vanille de Madagascar Hepp

1. Préchauffer le four à 160° C
2. Faire chauffer la crème, le lait et la liqueur
3. Pendant ce temps, mélanger les jaunes, les sucres et la fleur de sel
4. Ajouter le liquide chaud et mélanger avec un fouet
5. Verser dans 4 ramequins à crème brulée. Les placer sur une plaque et enfourner 15 minutes
6. Vérifier la cuisson, il faut que ce soit légèrement tremblante au centre. Si cela est trop liquide prolonger la cuisson de 3 minutes supplémentaires
7. Laisser refroidir puis placer au frais
8. Saupoudrer chaque crème de sucre puis caraméliser au chalumeau