Auxerrois Lanzenberg Alsace - Louis Speitel
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Description
Auxerrois Lanzenberg Domaine Louis Speitel
Ce Auxerrois Lanzenberg Speitel est d’un terroir dont le sol est Sablo-granitique avec un climat dont les printemps chauds, les étés sont secs et ensoleillés et les hivers froids. Le lieu-dit Lanzenberg est situé sur un coteau qui surplombe les villages de Dambach-la-Ville et Dieffenthal.
La vinification est ancestrale avec les levures indigènes. Puis le Pinot Blanc est soutiré pour être élevé sur lies fines durant environ 10 mois avant la mise en bouteille au Domaine.
Notes de dégustation du Auxerrois Lanzenberg Speitel
- La robe, un jaune intense avec des reflets verts
- Le nez, une belle aromatique florale
- La bouche, un subtile équilibre gourmand avec une rondeur, de la fraîcheur et minéral
Accords Auxerrois Lanzenberg Speitel et Mets
Ce Pinot Blanc Lanzenberg est idéal en apéritif, entre en amis ou sur un plateau de fromages
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Caractéristiques
Alcool : 13 % vol
Contenance : 75cl
Sucre résiduel : 28 gr/L
Acidité tartrique : 3.34 gr/L
Garde : 1 à 9 ans
