Gewurztraminer Vendanges Tardives Grand Cru Brand - Hurst

Gewurztraminer Vendanges Tardives Grand Cru Brand - Domaine Hurst

Le Gewurztraminer Vendanges Tardives Brand du Domaine Hurst est issu d’un terroir exceptionnel sur substrat granitique. Situé au-dessus de Turckheim, ce vignoble bénéficie d’une luminosité intense, emmagasinée par son sol granitique riche et fertile. Le Grand Cru Brand, également connu sous le nom de "Terre de Feu", incarne un vignoble solaire par excellence.

Le Travail de la Vigne : La Biodynamie au Service du Terroir

Au Domaine Hurst, l'objectif est de révéler l'esprit du lieu grâce à la biodynamie. Cette pratique agricole respectueuse stimule les sols avec des préparations biodynamiques et protège la vigne avec des infusions à base de plantes, d'écorces ou de silice. Les labours sont raisonnés, permettant ainsi de préserver l'équilibre de l'écosystème.

Vinification : L’Art de la Pureté

Les vendanges, réalisées manuellement, assurent de faibles rendements et permettent un pressurage en raisins entiers, garantissant des jus purs et riches en éléments minéraux. La fermentation, menée naturellement par les levures indigènes, se déroule en foudres de chêne centenaires, avec un élevage sur lies fines, offrant des vins vivants, subtils et intenses.

Notes de Dégustation : Une Épopée Aromatique

• Robe : Jaune dorée intense.
• Nez : Complexe, avec des notes fruitées confites telles que la marmelade de coing et de mirabelle.
• Bouche : Suave, onctueuse et divinement équilibrée, avec des arômes de miel. Une vendange tardive aérienne et délicate.

Accords Mets et Vin : Sublimez la Fin de Vos Repas

Le Gewurztraminer Vendanges Tardives Grand Cru Brand du Domaine Hurst est parfait pour :

• Foie gras
• Fromages à pâte persillée
• Desserts fruités (tarte aux fruits, crumble)
• Pâtisseries fines et épicées
• Plats sucrés-salés

Pourquoi Choisir le Gewurztraminer Vendanges Tardives Grand Cru Brand ?

En optant pour le Gewurztraminer Vendanges Tardives Grand Cru Brand du Domaine Hurst, vous choisissez un vin d’exception, produit selon des pratiques biodynamiques respectueuses. Avec sa complexité aromatique, son équilibre parfait et sa suavité, ce vin est idéal pour sublimer vos fins de repas et offrir une expérience gustative mémorable.