Sylvaner Empreintes Alsace - Justin Boxler

Le Sylvaner Empreintes Justin Boxler : L'Excellence Alsacienne Révélée

Terroir et Vinification : La Quintessence Alsacienne

Le Sylvaner Empreintes de Justin Boxler est un hommage vibrant à l’Alsace, incarnant ce cépage emblématique de la région. Ce vin est le fruit de plusieurs parcelles implantées sur des sols à prédominance granitique, couvrant les communes de Niedermorschwihr, Katzenthal, Turckheim, et Ingersheim. La vendange est réalisée à la main, préservant ainsi l’intégrité des raisins. La vinification, initiée par des levures indigènes, se poursuit avec un élevage sur lies durant tout un hiver dans des foudres de chêne centenaires, apportant structure et complexité.

Notes de Dégustation : Un Voyage Sensoriel Raffiné

• Le Sylvaner Empreintes présente une robe jaune pâle avec de subtils reflets verts.
• Son nez s’ouvre sur de séduisantes notes florales.
• En bouche, il charme par une attaque fraîche, pleine de vivacité, et se distingue par une ampleur racée.
• La finale, quant à elle, est rafraîchissante et tendue, offrant une remarquable persistance.

Accords Mets et Vin : Une Harmonie Culinaires Parfaite

Ce Sylvaner est le partenaire idéal d’un plateau de fruits de mer, d’une truite meunière, d’une choucroute de poisson, ou encore des Flammekueche. Il sublime aussi un jarret de porc braisé, faisant de chaque repas un moment d’exception.

Pourquoi Choisir le Sylvaner Empreintes Justin Boxler ?

Ce vin est parfait pour ceux qui recherchent l'authenticité et la finesse d'un cépage alsacien emblématique. Chaque gorgée de Sylvaner Empreintes reconnecte avec la richesse du terroir alsacien et la tradition vinicole. Choisissez-le pour sa complexité, sa fraîcheur, et sa capacité à exalter divers mets.