Moutarde Herbes de Provence et Figue Confite : Saveurs du Sud - Domaine des Terres Rouges

Moutarde Herbes de Provence et Figue Confite : un accord ensoleillé et gourmand

La Moutarde aux Herbes de Provence et aux Figues Confites Domaine des Terres Rouges Alsace est un condiment original qui associe le caractère aromatique des herbes du Sud à la douceur délicatement sucrée de la figue confite. Ses notes ensoleillées et gourmandes en font un accompagnement idéal pour les repas du quotidien comme pour les tables estivales.

Généreuse, parfumée et équilibrée, elle séduit par sa rondeur, ses accents de garrigue et son profil à la fois fruité et légèrement piquant.

Le Sud et la douceur dans un même pot

Cette moutarde réunit les saveurs emblématiques de la cuisine méridionale : 

• Les herbes de Provence apportent des arômes chauds et herbacés,
• La figue confite offre une touche fruitée et sucrée,
• Le miel de fleurs vient lier l’ensemble avec une belle rondeur en bouche.

Élaborée à partir de graines de moutarde françaises, elle offre un profil aromatique aussi parfumé que gourmand.

Accords et idées gourmandes

• Grillades, légumes et plats du quotidien
• Elle accompagne parfaitement les grillades estivales, les légumes rôtis au four et les préparations simples du quotidien, en apportant une note méditerranéenne subtile et savoureuse.
• Tartines, apéritifs et fromages
• Elle se prête très bien aux tartines apéritives, à la charcuterie fine et au fromage de chèvre, pour des associations généreuses et raffinées.
• Vinaigrettes, poissons et sandwiches
• Délicieuse dans une vinaigrette, elle relève également un filet de poisson grillé ou sublime un sandwich au poulet froid avec élégance.

Une touche créative en cuisine

Pour une idée plus originale, incorporez-la dans une farce pour tomates provençales ou ajoutez-en une pointe dans un houmous maison pour un apéritif inattendu.

Conseils de conservation et d’emploi

• Avant ouverture : à conserver à température ambiante, à l’abri de la lumière et des chocs thermiques.
• Après ouverture : à conserver au frais.
• À consommer de préférence avant la DDM indiquée sur le contenant.

FAQ 

Quel est le goût de cette moutarde ?

Elle offre un goût équilibré, à la fois parfumé, fruité et légèrement sucré, avec la douceur de la figue et les notes aromatiques des herbes de Provence.

Avec quels plats la déguster ?

Elle accompagne très bien les grillades, les légumes rôtis, les poissons grillés, les sandwiches, les vinaigrettes et les fromages.

Cette moutarde est-elle adaptée à l’apéritif ?

Oui, elle est idéale à l’apéritif sur des tartines, avec de la charcuterie ou du fromage de chèvre.

Comment la conserver ?

Avant ouverture, conservez-la à température ambiante, à l’abri de la lumière. Après ouverture, placez-la au réfrigérateur.

D’où vient cette moutarde ?

Elle est élaborée à partir de graines de moutarde françaises, dans le respect du savoir-faire gourmand de Domaine des Terres Rouges Alsace.

Pour une dégustation réussie

La Moutarde Herbes de Provence et Figue Confite Domaine des Terres Rouges Alsace est un condiment plein de caractère, qui associe la fraîcheur des herbes, la douceur de la figue et la rondeur du miel. Originale, savoureuse et polyvalente, elle apporte une touche ensoleillée et gourmande à de nombreuses recettes.