Terrines Artisanales de la Maison Georges Bruck, créateur de Foie Gras

La Gamme des Terrines de la Maison Georges Bruck que nous vous proposons, est une gamme de Terrine de Tradition alsacienne. Mais également des rillettes de canard ou d'oie qui seront sans porc.

 

La Préparation des Terrines à la Manufacture Georges Bruck

Tout comme les Foies Gras Bruck, nous portons un soin méticuleux à la réalisation de nos rillettes (effilochés à la main), de nos pâtés fins (plus de viandes et moins de gras) et de nos confits.

Ils sont préparés par nos chefs cuisiniers selon la tradition et avec une recette d’épices bien particulière à la Maison Georges Bruck. Une entreprise familliale depuis 1852 avec toujours un descendant du créateur.