Gewurztraminer Alsace Grand Cru Engelberg - Loew Westhoffen

Gewurztraminer Alsace Grand Cru Engelberg - Domaine Loew

Un Vin de Terroir d'Exception

Le Gewurztraminer Alsace Grand Cru Engelberg, ou "montagne des anges", provient de deux parcelles situées à l'ouest de cet Alsace Grand Cru, sur les communes de Dahlenheim et Scharrachbergheim. Ce terroir marno-calcaire, avec des galets calcaires en surface et une mince couche de terre arable, est idéal pour produire des vins d'une grande finesse et richesse.

Caractéristiques du Terroir et Vinification : Un Terroir Prestigieux et Unique

Le sol marno-calcaire du Grand Cru Engelberg enrichi de galets calcaires en surface confère au vin une structure solide et une minéralité subtile. Ce terroir, combiné à des techniques de vinification rigoureuses et respectueuses de l'environnement, donne naissance à un Gewurztraminer d'exception.

Garde et Évolution : Un Potentiel de Garde Remarquable

Ce Gewurztraminer peut être dégusté jeune pour profiter de sa fraîcheur et de ses arômes intenses, mais il possède également un excellent potentiel de garde. Après quelques années, il développera une complexité et une profondeur aromatique encore plus marquées.

Notes de Dégustation Délicates

Une Expérience Sensorielle Exquise :

• Robe : Jaune doré avec une belle intensité
• Nez : Notes de pain grillé, de torréfaction et de roses
• Bouche : Ample et parfaitement équilibrée, fidèle aux arômes perçus au nez
• Finale : Longue et suave

Accords Mets et Vins Savoureux : Des Combinaisons Gastronomiques Parfaites

Le Gewurztraminer Grand Cru Engelberg accompagne idéalement :

• Foie gras d'oie ou de canard
• Apéritif dinatoire
• Cuisine asiatique, notamment un porc au caramel
• Cuisine indienne avec des plats à base de coriandre, cumin, Garam masala
• Cuisine marocaine
• Fromages forts en goût tels que le Munster, Maroilles, Pont-l’Évêque, ou Livarot

Pourquoi Choisir ce Grand Cru ?

Le Gewurztraminer Alsace Grand Cru Engelberg du Domaine Loew est un vin de terroir prestigieux, élaboré avec un soin méticuleux. Sa complexité aromatique, son équilibre parfait et son potentiel de garde en font un choix idéal pour les amateurs de vins fins et raffinés. Que vous le dégustiez jeune ou après quelques années de garde, il saura sublimer vos moments de dégustation en accompagnant à merveille des plats riches et aromatiques ainsi que des fromages forts.