Pinot Gris Tradition Vin demi-sec - Sipp-Mack

Pinot Gris Tradition Vin demi-sec Domaine Sipp-Mack Hunawihr

Le Pinot Gris Tradition Sipp-Mack est vin issu du terroir argilo-calcaire avec une belle maturité et des acidités vives. Comme ce Pinot Tradition est un concentré des différentes parcelles du Domaine Sipp-Mack dont la complexité et la particularité de chaque terroir a été préservé dans la cave grâce à des fermentations très lentes.

Notes de dégustation du Pinot Gris Tradition Sipp-Mack

• La robe, un bel jaune doré avec une brillance
• Le nez, une timidité révèle de beaux arômes de poire mûre
• La bouche, très fraiche avec une ombre de douceur
• La finale, équilibrée

Accords Pinot Gris Tradition Sipp-Mack et Mets

Ce Pinot Gris Tradition Sipp-Mack accompagne les plats les poêles de champignons, le foie gras poêlé, la lotte au lard, la poularde à la crème, le Baeckeoffe, un riz au curry, des plats avec des sauces aigres-douces. Les fromages à pâté cuite comme le beaufort ou un cantal.

La température idéale de service est entre 8° et 10°.