Riesling Vieilles Vignes Alsace Bio - Sipp-Mack

Riesling Vieilles Vignes Domaine Sipp-Mack

Le Riesling Vieilles Vignes Sipp-Mack est issu d’un terroir argilo-calcaire. Ce terroir confère au Riesling Vieilles Vignes une belle charpente, du gras et une puissante structure. Le Riesling est intense, net et rafraichissant avec une magnifique équilibre et générosité.

Notes de dégustation Riesling Vieilles Vignes Sipp-Mack

• La robe, un jaune pâle typique du Riesling
• Le nez, une finesse et une élégance sur des notes de fleurs blanches
• La bouche, une attaque franche avec une belle tension droite
• La finale, la minéralité et les notes de fleurs blanches

Accords Riesling Vieilles Vignes Sipp-Mack et mets

Ce Riesling Vieilles Vignes Sipp-Mack accompagne parfaitement les crustacés comme les huitres crues, une truite au bleu, le saumon fumé, le sandre et le brochet à la crème, le gigot de pré-salé, la choucroute garnie, le coq au riesling, des œufs à la coque avec des mouillettes de saumon fumé, les crottins de chèvre, le reblochon, un rocamadour. Pour accompagner le dessert, nous vous conseillons avec un ananas flambé, une crème brûlée.

La température de Service idéale est entre 8° et 10°C