Eau-de-vie de Coing classique d'Alsace

Eau-de-vie de Coing classique d'Alsace - Distillerie JP Mett�

Suave et envoûtante. Arômes de gelée de coing et de fleurs blanches

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Description

Eaux-de-vie Coing d'Alsace de la Distillerie Metté

L’Eau-de-vie de Coing est issue de la distillation du Coing de la variété Champion qui est récolté à maturité en Automne.

Les Coings "Champion" sont mis en fût afin de démarrer une fermentation naturelle puis les fruits sont distillées deux fois dans les alambics à repasse en cuivre de type Charentais de la Distillerie Metté

Cette eau-de-vie de Coing est vieillie au minimum un an en cuve inox avant d’être embouteillée.

Notes de dégustation de l’eau de vie de Coing Metté

La couleur : limpide et transparente
Le nez : frais, fruité, aux notes de coings, de fruits blancs, de pomme Granny Smith et de poire conférence
La bouche : suave et envoûtante, des arômes de gelée de coing et de fleurs blanches.
La finale : grasse et persistante.

Nous vous conseillons de déguster les Eaux-de-vie à 13°C dans un verre tulipe.

Origine : Alsace