Eau-de-vie de Gentiane Tradition d'Alsace - Distillerie Miclo

Essence des Sommets : Eau-de-vie de Gentiane Miclo

Découvrez l’Eau-de-vie de Gentiane de la Distillerie G. Miclo, symbole de la Tradition d’Alsace. Contrairement aux eaux-de-vie produites à partir de fruits ou de fleurs, celle-ci provient de racines de gentiane, extraites des sommets des Vosges à l’aide d’une pioche. Après avoir été soigneusement lavées et pilées à l'automne, les racines sont macérées en cuve pendant six à huit semaines avant la distillation.

Notes de Dégustation : Un Voyage Terrestre

• Robe : Cristalline et limpide, reflet de pureté minérale.
• Nez : Des notes terreuses évoquent la richesse de ses origines racinaires.
• Bouche : Une attaque tonique et terreuse, caractérisée par une amertume distincte.
• Finale : Longue et rustique, laissant une impression durable.

Méthode de Fabrication : Tradition Séculaire des Vosges

La racine de gentiane, réputée pour ses vertus digestives, est distillée depuis plus de 300 ans, comme l'atteste un document du Premier Empire. Ce savoir-faire ancien vise à extraire le meilleur des racines pour offrir une expérience sensorielle unique.

Accords Mets et Eau-de-vie : L’Art de la Dégustation Digestive

Dégustez l'eau-de-vie de Gentiane Miclo dans un verre préalablement refroidi en fin de repas. Reconnue pour ses qualités digestives, elle est le choix parfait pour couronner un repas avec une touche d’authenticité.

Pourquoi Choisir l'Eau-de-vie de Gentiane Miclo ?

Cette eau-de-vie se distingue par son origine singulière, son histoire riche, et ses propriétés digestives éprouvées. Elle capture l’essence des sommets vosgiens, offrant une expérience gustative rare et authentique.

Conseil de Conservation :

Conservez vos bouteilles debout et à l'abri de la lumière du soleil pour préserver la pureté et la richesse des arômes.

Commentaires de Dégustation : Avis Authentiques

"Un élixir terreux et rustique, parfait pour une digestion harmonieuse après un repas copieux."