Description
Le Foie Gras de Canard possède une saveur plus forte et moins subtile que le Foie Gras d'Oie.A la dégustation, le foie gras de Canard sera plus ample en bouche. Le Foie Gras Entier est une préparation composée d'un ou plusieurs lobes de Foie Gras. Pour votre entrée, le pain de mie tient le haut du pavé. Toastez le légèrement etservez le dans une serviette blanche. Vous pourrez agrémenter avec une pincée de fleur de sel de Guérande et le chutney ou confit selon vos préférence. Un Gewurtztraminer ou un Pinot Gris Tradition, Grand Cru ou Vendange Tardive, chacun trouvera son bonheur.
Origine : alsace
Producteur : Georges Bruck
Caractéristiques
Ingrédients
Lobe de Foie Gas de Canard
Conservateur: sel nitrité et épices
Conservateur: sel nitrité et épices
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutitionnelles moyennes pour 100g
Valeur énergitique : 451kcal/1861KJ
Matière grasse: 45.1g dont acide gras saturé 18.6g
Glucides: 2.3g dont sucres 2.3g
Protéines: 9.3g
Sel: 1.54g
Valeur énergitique : 451kcal/1861KJ
Matière grasse: 45.1g dont acide gras saturé 18.6g
Glucides: 2.3g dont sucres 2.3g
Protéines: 9.3g
Sel: 1.54g
