Pinot Noir Tradition - Schoffit

Pinot Noir Tradition Domaine Schoffit - Colmar

Découvrez l'élégance du Pinot Noir Tradition

Le Pinot Noir Tradition est une perle issue des différentes parcelles du Domaine Schoffit, nichées aux alentours de Colmar. Un cépage unique et noble, le Pinot Noir est le seul autorisé pour la production de vin rouge en Alsace. Avec son raisin à jus blanc, c'est la macération pelliculaire qui révèle cette superbe couleur rubis.

Notes de Dégustation Sublimes du Pinot Noir Tradition Schoffit

• Robe : Une couleur rouge clair évoluant vers des tons rubis, accrochant délicatement la lumière.
• Nez : Vous serez enchanté par ses notes fruitées de petits fruits rouges comme la groseille, la framboise et la griotte.
• Bouche : Un équilibre vif et plein de finesse. Les arômes de fruits rouges s'épanouissent dans une texture souple et délicate, avec des tanins fondus et harmonieux.

L'Art de Subtilité avec le Pinot Noir Tradition

Ce Pinot Noir Tradition Schoffit est idéal pour accompagner :

• Un buffet de viandes froides et de charcuteries
• Les volailles et viandes blanches
• Des viandes grillées, au barbecue, à la plancha ou au four
• Tajines et couscous épicés
• Les gibiers savoureux
• Les fromages tels que le chèvre ou le gruyère
• Des desserts peu sucrés au chocolat ou une salade de fruits rouges

Terroir et Vinification : Une Histoire de Patience et de Passion

Les vignobles du Domaine Schoffit, situés sur des parcelles autour de Colmar, bénéficient d’un terroir exceptionnel. Le climat et le sol contribuent à la finesse et à la complexité des raisins. La vinification est soigneusement orchestrée pour respecter et sublimer le fruit.

Un Trésor à Préserver

Le Pinot Noir Tradition bénéficie d’une capacité de garde remarquable. Bien conservé, il pourra continuer à évoluer en bouteille pendant 5 à 7 ans, offrant ainsi une complexité et une élégance accrues.

Pourquoi Choisir le Pinot Noir Tradition Schoffit

• Un cépage noble : Le seul cépage autorisé pour les vins rouges en Alsace.
• Un domaine prestigieux : Domaine Schoffit est reconnu pour son excellence et son respect des traditions viticoles.
• Une expérience sensorielle : Des arômes élégants, une texture soyeuse et une structure équilibrée.
• Versatilité gastronomique : Se marie parfaitement avec une variété de plats, de l’apéritif au dessert.

Un Vin d'Exception pour Toutes les Occasions

Le Pinot Noir Tradition Domaine Schoffit est une expression authentique et raffinée du terroir alsacien. Sa finesse et son équilibre en font un choix idéal pour toutes les occasions, qu'il s'agisse d'un repas festif ou d'une dégustation tranquille entre amis. Vous êtes assuré de partager un moment d'exception.