Pinot Noir Trois Châteaux Vin Rouge Alsace AOC Pinot Noir Trois Châteaux Vin Rouge Alsace AOC - Kuentz-Bas Une Belle Sélection Parcellaire non disponible, en réapprovisionnement 31,50 € Ce produit vous rapporte points de fidélité en savoir plus J'ai une question concernant cet article Partager Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Envoyer par email C'est pour offrir ? Joignez un message personnalisé à votre colis. Renseignez votre message à l'étape du panier d'achat. Livraison rapide Livraison à Domicile et Points de retrait en France et en Europe. Livraison offerte dès 150 € d'achat jusqu'à 10kg en France et dès 300 € d'achat jusqu'à 20kg en Europe Paiement sécurisé Paiement en ligne 100% sécurisé par CB avec la solution du Crédit Mutuel, par PayPal ou par Virement. Description Pinot Noir Trois Châteaux Vin Rouge Alsace Domaine Kuentz-Bas Pinot Noir Trois Châteaux Kuentz-Bas est une sélection parcellaire à forte densité de plantation (8500 pieds/ha) exposée nord-nord/est et sur des sols à dominante argilo-calcaire. Le Pinot Noir est le seul vin rouge en Alsace. Les vendanges et la vinification au Domaine Kuentz-Bas Les vendanges sont dans la tradition alsacienne sur le Domaine Kuentz-Bas par des vendanges manuelles avec un tri à la vigne. La Vinification commence avec 30 jours de macération avec 20% de grappes entières afin d’extraire la couleur et donner une belle robe à ce Pinot Noir 2018 Trois Châteaux. Le pigeage sera léger qui consiste à refaire descende le gâteau des baies de raisin qui se forme dans le haut de la cuve. Le pigeage accentue l’extraction des tanins et du rouge de la peau. Sans cette macération pelliculaire, le pinot noir serait un vin blanc c’est-à-dire un Blanc de Noir.Le fermentation sera spontanée avec les levures indigènes. L’élevage de ce Pinot sera sur lies totales de 12 mois en barrique de 350 L dont 50% de neuves. Notes de Dégustation Pinot Noir Trois Châteaux Domaine Kuentz-Bas Après ouverture, cette cuvée dévoile des arômes intenses de fruits rouges et d’épices. La cerise noire s’exprime également avec beaucoup de caractère et de finesse. La bouche : franche et puissante, structurée par de beaux tanins soyeux et charnus. Un vin à la fois gourmand par son expression aromatique et racé par son style opulent qui lui procure beaucoup de chair et d’ampleur. La finale : un peu serrée par la jeunesse, ne demande qu’à s’épanouir. Accords Pinot Noir Trois Châteaux Kuentz-Bas et Mets Ce Pinot Noir Trois Câteaux Kuentz-Bas accompagne de belles pièces de bœuf , une aiguillette de bœuf braisée au Pinot Noir, de veau grillées, d’un magret de canard aux fruits des bois, d’une chartreuse de pigeonneaux et sur certains fromages comme le roquefort. Origine : Alsace Copyright Toute reproduction ou utilisation, totale ou partielle des contenus et photos de ce site, est interdite. Producteur : Domaine Kuentz-Bas Voir les produits Domaine Kuentz-Bas Caractéristiques Contenance 75clAlcool 13% volSucres résiduels : 0.8g/lAcidité totale 3.99g/lGarde entre 2019 - 2036
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