Riesling Alsace Grand Cru Zinnkoepflé - Eric Rominger

Riesling Grand Cru Zinnkoepflé - Domaine Eric Rominger : L'Excellence de l'Alsace dans un Verre

Découvrez le Riesling Grand Cru Zinnkoepflé Rominger, un vin d'exception provenant du Domaine Eric Rominger, situé au cœur de l'Alsace. Ce cru prestigieux se distingue par son terroir argilo-calcaire, unique en son genre, et bénéficie d'un microclimat aride qui favorise une maturation parfaite des raisins. Protégé par le Grand Ballon et le Petit Ballon, ce vignoble profite d'un ensoleillement optimal, avec peu de pluie, idéalisant ainsi la culture du Riesling.

Terroir Argilo-Calcaire du Grand Cru Zinnkoepflé : Un Écrin pour le Riesling

La parcelle Zinnkoepflé s'étend sur des pentes bien exposées, permettant une excellente drainage. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, sont cultivées en suivant des pratiques respectueuses de l'environnement pour exprimer pleinement le potentiel du terroir. La vinification se fait avec soin, favorisant la fermentation naturelle et une élévation sur lies afin de graver au vin toute la richesse aromatique du raisin.

Pourquoi Garder le Riesling Grand Cru Zinnkoepflé ? Découvrez son Évolution Aromatique

Ce Riesling Grand Cru se prête à une belle garde de 10 à 15 ans, voire plus, développant au fil du temps des arômes encore plus complexes et une profondeur inégalée.

Dégustation du Riesling Zinnkoepflé : Fraîcheur et Complexité au Rendez-vous

• Couleur : Une robe jaune pâle parsemée de reflets verts et d'une brillance éclatante.
• Nez : Un bouquet séduisant d'agrumes tels que le citron et le pamplemousse, accompagné de notes de fruits compotés et d'épices délicates.
• Bouche : La quintessence du Riesling, alliant volupté et une acidité brillante, avec une complexité fruitée qui évoque des fruits exotiques. Une finale longue et harmonieuse qui célèbre le terroir d’Alsace.

Riesling Grand Cru Zinnkoepflé : Plats Idéaux pour Accompagner ce Vin d'Exception

Le Riesling Grand Cru Zinnkoepflé se marie à merveille avec une cassolette de fruits de mer, des huîtres, du crabe farci, des asperges blanches, un coq au Riesling, ou une choucroute garnie. Pour les amateurs de sucré-salé, il accompagne également une crème caramel avec délice.

Domaine Eric Rominger : L’Art de Produire des Vins d’Alsace d’Exception

Choisissez le Riesling Grand Cru Zinnkoepflé pour son caractère unique, sa complexité et son potentiel de garde. Ce vin est un incontournable pour les aficionados de Riesling et représente l’excellence du terroir alsacien. Il ravira vos papilles lors des moments de partage et de gastronomie.