Crémant d'Alsace Rosé - Sipp-Mack

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Description

Crémant d'AlsaceRosé Domaine Sipp-Mack Hunawihr

Crémant Alsace Rosé Sipp-Mack est élaboré avec le cépage de Pinot Noir selon la méthode traditionnelle. La coloration de ce Crémant Rosé Sipp-Mack commence par une courte macération pelliculaire puis un pressurage tout en douceur.

Les fermentations du Crémant d'Alsace Rosé Sipp-Mack

Tout commence en cuve inox avec une première fermentation alcoolique. Puis au Printemps, une fermentation malolactique suit cette dernière afin d’arrondir ce crémant. La prise de mousse se fait en bouteille et l’élevage se termine par 24 mois sur lattes.

Notes de dégustation du Crémant d'Alsace Rosé Sipp-Mack

  • La robe, un rose pâle
  • Le nez, des notes de framboises fraiches et de cassis
  • La bouche, une attaque toute en rondeur sur des arômes beurrées
  • La finale, fraiche

Accords Crémant d'Alsace Rosé Sipp-Mack

Ce Crémant Alsace Rosé Sipp-Mack accompagne parfaitement vos apéritifs, vos moments festifs.

A déguster bien frais entre 5° et 7°C

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Caractéristiques

Appellation : Crémant d'Alsace Rosé Brut
Terroir: argilo-calcaire
Cépages : Pinot Noir (100%)
Alcool : 12.5 % vol
Sucre résiduel : 8.5 g/l
Acidité tartrique : 5.5 g/l
Issu de l’agriculture biologique
Contient de sulfites
Garde de 3 ans

Vin d'Alsace Producteurs Récoltants Indépendants

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