Eau-de-vie Quetsche Alsace Tradition - Distillerie Miclo

Eau-de-vie de Quetsche Tradition de la Distillerie G. Miclo

L'eau-de-vie de Quetsche Tradition Miclo est élaborée avec le fruit emblématique de notre région.
La Quetsche est une prune qui se distingue par sa forme oblongue avec une belle couleur violacée pruinée d’azur. La chair est d’un belle couleur jaune avec un noyau allongé et plat.

La Quetsche d'Alsace est originaire de Damas d’où elle aurait été ramenée lors des Croisades. Ce fruit donne également une excellente confitures et une tarte. Elle est également séchée sous la forme de pruneau pour la confection de Berawecka.

Notes de dégustation de l’Eau-de-vie Tradition de Quetsche Miclo

• La robe, limpide et cristalline
• Le nez, un fruité avec une belle fraicheur
• La bouche, gourmande, pâtissière et volumineuse sur des arômes fruités
• La finale, une longueur intense fruitée

Cette Eau-de-vie de Quetsche Miclo se déguste en digestif dans un verre tulipe ou dans la tasse à café encore chaude.