Gewurztraminer Cuvée Christine Vendanges Tardives - Schlumberger

Gewurztraminer Cuvée Christine Vendanges Tardives - Domaines Schlumberger

Un Hommage à Christine Schlumberger

La Gewurztraminer Cuvée Christine Vendanges Tardives des Domaines Schlumberger est dédiée à Christine Schlumberger (1894-1971), qui dirigea le domaine avec brio pendant 20 ans. Cette vendange tardive est récoltée exclusivement dans le Grand Cru Kessler, plusieurs semaines après la fin des vendanges traditionnelles, permettant d'obtenir une concentration aromatique incomparable.

Récolte Manuel et Botrytis Cinerea : Une Vendange Tardive de Caractère

Les raisins sont récoltés manuellement à leur maturité optimale, avec la présence du botrytis cinerea, ou pourriture noble, qui concentre naturellement les sucres dans la grappe. Ce procédé donne naissance à un vin de garde exceptionnel, qui se développera magnifiquement au fil des années, révélant toute la richesse de la vendange tardive.

Garde et Évolution : Un Potentiel de Garde Extraordinaire

Cette Cuvée Christine évolue gracieusement en bouteille, permettant aux arômes et à la texture de s'intensifier avec le temps. Vous serez enchanté par la complexité accrue et la profondeur qu'elle acquiert avec les années.

Notes de Dégustation Sublimes

Une Dégustation Exquise :

• Robe : Bel jaune doré
• Nez : Franc et intense, avec des arômes de fruits confits, de fruits surmûris et exotiques comme les fruits de la passion, témoignant d’une qualité gustative et aromatique exceptionnelle
• Bouche : Liquoreuse et moelleuse, parfaitement équilibrée avec des arômes de fruits exotiques et d’agrumes
• Finale : Longue et vivace, avec une fine amertume en arrière-goût

Accords Mets et Vins Parfaits : Des Combinaisons Délicieuses

Ce Gewurztraminer Vendange Tardive s’accorde parfaitement avec :

• Foie gras sous toutes ses formes
• Fromages tels que l’époisses, la fourme d’Ambert, le Broccio, le Munster et le Munster géromé
• Desserts comme la tarte aux poires et à la crème d'amande, la tarte aux pommes, et la crêpe Suzette

Pourquoi Choisir ce Vin ?

Choisir le Gewurztraminer Cuvée Christine Vendanges Tardives des Domaines Schlumberger, c’est opter pour un vin d'exception issu d'un terroir prestigieux et historique. Sa complexité aromatique, son équilibre parfait et son potentiel de garde extraordinaire en font un choix idéal pour les amateurs de vins moelleux et puissants. Parfait pour accompagner des plats raffinés et des desserts gourmands, il apportera une touche de sophistication à chaque dégustation.