Gewurztraminer Princes Abbés - Schlumberger

Gewurztraminer Princes Abbés - Domaines Schlumberger, Guebwiller

Le Gewurztraminer Princes Abbés du Domaine Schlumberger est le fruit d'une sélection rigoureuse, pensée pour offrir un vin plaisir. Provenant des lieux-dits Bollenberg et Bux, ce vin d'Alsace est reconnu pour son caractère très aromatique, épicé et musqué, faisant de chaque dégustation un moment unique.

Terroir et Méthode de Vinification : Une Alchimie Parfaite

Les terroirs de Bollenberg et Bux, riches en diversité, contribuent à la complexité de ce Gewurztraminer. La méthode de vinification traditionnelle inclut un pressurage pneumatique lent et une fermentation en foudre thermorégulée, suivie d'un élevage sur lies de 6 à 8 mois. Cette technique garantit la préservation des arômes et assure un équilibre parfait.

Notes de Dégustation : Un Festival de Saveurs

• À l'œil, le Gewurztraminer Princes Abbés présente une robe jaune citron avec de beaux reflets verts, et une intensité remarquable.
• Le nez est franc, dominé par des notes florales et amplifié par une aération qui dévoile des agrumes.
• En bouche, ce vin se révèle dense et moelleux, offrant des saveurs d'agrumes, de bananes et d'épices, avec une finale qui présente une belle longueur et une satisfaction durable.

Accords Mets et Vin : Complice de Vos Plats Préférés

Le Gewurztraminer Princes Abbés s'accorde parfaitement avec :

• Foie gras en entrée
• Cuisine exotique et épicée (orientale, créole, chinoise, indonésienne, indienne)
• Wok de poisson et légumes
• Curry de poulet au gingembre confit et au lait de coco
• Fromages au lait de vache, à pâte molle ou à croûte lavée (Munster)
• Desserts divers

Pourquoi Choisir le Gewurztraminer Princes Abbés ?

Opter pour le Gewurztraminer Princes Abbés du Domaines Schlumberger, c’est choisir un vin élégant et polyvalent, capable de sublimer une variété de mets par son arôme complexe et son équilibre parfait. Ce vin capiteux et généreux saura ravir les amateurs de Gewurztraminer grâce à sa richesse aromatique et sa texture veloutée.