Riesling Grand Cru Kessler Alsace - Schlumberger

Riesling Grand Cru Kessler des Domaines Schlumberger - Éclat Minéral et Complexité Description

Le Riesling Alsace Grand Cru Kessler des Domaines Schlumberger est un vin blanc sec d'exception, légèrement plus sucré que les autres Rieslings de la même maison, avec des sucres résiduels d'environ 5,8 g/l (juste en dessous de la limite de 6 g/l pour l'AOC Riesling). Ce vin est issu de raisins récoltés manuellement, comme l'exige la charte de l’AOC Grand Cru. Les raisins sont pressés entiers sans foulage pour éviter toute oxydation, garantissant ainsi la qualité optimale du vin.

Terroir Précieux et Vinification Traditionnelle du Riesling Grand Cru Kessler

Le Grand Cru Kessler, mentionné pour la première fois en 1394 et commercialisé sous son propre nom depuis 1830, est situé sur un impressionnant coteau protégé des vents froids par les montagnes environnantes comme le Petit Ballon, le Grand Ballon et le Markstein. Le terroir est gréseux avec exposé est et sud-est, permettant une excellente maturation des raisins. Les vignes, plantées sur des terrasses labourées par les chevaux de trait du Domaine Schlumberger, reposent sur des sous-sols rougeâtres avec un soubassement de grès rose vosgien.

Raisons de Choisir le Riesling Kessler : Un Voyage Sensoriel au Cœur de l'Alsace

Le Riesling Grand Cru Kessler a un excellent potentiel de garde, pouvant se bonifier au fil des ans. Il peut être apprécié dans sa jeunesse pour sa vivacité et sa fraîcheur, mais il pourra également évoluer favorablement pendant 10 à 15 ans, voire plus, en développant des arômes plus complexes et une texture plus raffinée.

Dégustation Raffinée du Riesling Grand Cru Kessler des Domaines Schlumberger

• Robe : Jaune doré avec de beaux reflets clairs
• Nez : Arômes fruités et des notes d’agrumes, notamment le citron jaune
• Bouche : Ample et dense avec une texture moelleuse qui évolue vers une vivacité franche et incisive. Les arômes dominants sont le fruit confit, les fruits jaunes comme la mirabelle et l’abricot, ainsi que des notes d'encaustique

Accords Gourmands avec le Riesling Grand Cru Kessler Schlumberger

Ce Riesling Alsace Grand Cru Kessler des Domaines Schlumberger accompagne parfaitement une variété de mets raffinés et gastronomiques :

• Viandes nobles
• Avocat et caviar
• Écrevisses ou poêlées à la graisse de canard
• Choucroute garnie alsacienne
• Fromages au lait pour terminer un bon repas

Pour une dégustation optimale, servez ce vin entre 10°C et 12°C.

Pourquoi Choisir le Riesling Alsace Grand Cru Kessler des Domaines Schlumberger ?

• Terroir Exceptionnel : Site unique avec protection naturelle contre les vents froids et un sol gréseux enrichi en minéraux.
• Qualité et Tradition : Récolte manuelle et pressurage entier sans foulage pour préserver la qualité intrinsèque des raisins.
• Complexité Aromatique : Arômes riches et complexes de fruits confits, agrumes et fruits jaunes avec une vivacité en bouche.
• Polyvalence Culinaire : Parfait pour accompagner une variété de mets nobles et raffinés.
• Potentiel de Garde : Capable de se bonifier en cave pendant 10 à 15 ans, voire plus.