Gewurztraminer Alsace Grand Cru Steingrubler - Albert Mann

Gewurztraminer Alsace Grand Cru Steingrubler Domaine Albert Mann

Le Gewurztraminer Grand Cru Steingrubler Albert Mann est issu d’un terroir sur des marnes et de conglomérats calcaires de l’Oligocène. La nature du sol produit de magnifique Gewurztraminer avec une belle structure, une puissance et une grande longévité. Le nom Steingrubler rappelle l’activité de carrière de pierre qui y était pratiquer au Moyen Age. Le Vignoble Steingrubler est mentionné dès la fin du XV^e siècle.

La souplesse du Gewurztraminer Steingrubler Albert Mann est chargée de raffinement et de finesse qui procure une belle digestibilité pour ce cépage. Très harmonieux dans son équilibre, il procure une sensation de bien-être dans l'immédiat.

Notes de dégustation Gewurztraminer Steingrubler Albert Mann

• La robe, jaune claire, brillante
• Le nez, aromatique, flatteur et expressif, aux arômes d’ananas et de mangue avec une pointe d’épice
• La bouche, une attaque tendre et veloutée
• La finale, persistante et gourmande sur des notes exotiques de litchi et de poivre

Accords Riesling Steingrubler Albert Mann et Mets

Ce Gewurztraminer Steingrubler Albert Mann accompagne magnifiquement le foie gras de canard poêlé sur tranche de pain d’épices-écorce d’agrumes, la cuisine orientale comme un tajine d’agneau aux pruneaux et raisins secs ou en dessert une tarte aux fruits, mirabelles ou abricots.

Température de service : 11-12°