Gewurztraminer Vendange Tardive Schoffit

Ce Gewurztraminer Vendanges Tardives du Domaine Schoffit est un réel plaisir gustatif. Provenant de raisins récoltés en surmaturation, cette Cuvée n'est que les années qui permettent de réunir toutes les conditions.

La Dégustation

Au caractère aromatique du Gewurztraminer s'ajoute la puissance due au phénomène de concentration et au développement de la pourriture noble, le botrytis cenerea. La sucrocité est équilibré par des notes d'agrume, comme la fraicheur du citron.