Gewurztraminer Cuvée Caroline - Domaine Schoffit

Gewurztraminer Cuvée Caroline Domaine Bernard Schoffit

Ce Gewurztraminer Cuvée Caroline est issu du Lieux-dits La Hardt de Colmar est située au Nord-ouest de Colmar. Ce lieu-dit possède des sol graveleux et sablo-argileux. Cette une plaine qui correspond à l’ancien cône de déjection de la Fecht.La Hardt a de longue date prouvé ses qualité vinifère. Elle produit des vins charnus et précoce, encore que certain vin étonne par leur longévité.

La dégustation Gewurztraminer Cuveé Caroline Schoffit

• C'est un vin racé, corsé et bien charpenté. Il possède un bouquet élégant qui enveloppe le nez et remplit la bouche surtout d'arômes exotiques.

Accords et Mets
Il sera idéal en accompagnement avec un foie gras ou avec la cuisine du monde et les desserts. C'est par ce cépage que l'on commence à apprécier les vins blancs d'Alsace.