Gewurztraminer Alsace Grand Cru Pfingstberg - François Schmitt

Gewurztraminer Alsace Grand Cru Pfingstberg François Schmitt

Ce Gewurztraminer Grand Cru Pfingstberg est issu d’un terroir marno-calcaro-gréseux avec une exposition Sud-Est. Le Pfingstberg est situé sur la commune d’Orschwihr avec une surface de 28.15ha.

L’encépagement est composé des quatre cépages autorisés pour l’appellation Alsace Grand Cru

• Riesling 51%
• Gewurztraminer 27%
• Pinot Gris 21%
• Muscat 1%

Les vins issu du Grand Cru Pfingstberg sont très aromatiques sans jamais être envahissants dont les vins sont élégants avec une belle structure dans la verticalité.

Notes de dégustation du Gewurztraminer Grand Cru Pfingstberg François Schmitt

• La robe, un jaune dorée limpide
• Le nez, un aromatique dans la finesse sur des notes de fruits confits
• La bouche, un bel équilibre avec une fraicheur, ample, riche et une concentration unique
• La finale, longue et élégante.

Accords du Gewurztraminer Grand Cru Pfingstberg François Schmitt

Ce Gewurztraminer Grand Cru Pfingstberg François Schmitt est idéal en apéritif, un Foie Gras d’oie poêlée avec une compotée de pomme, en dessert sur une tarte tatin.