Gewurztraminer Les Treilles du Loup Weinbach

Gewurztraminer Les Treilles du Loup 2022  Weinbach : L’Éclat Aromatique Alsacien

Découvrez le Gewurztraminer Les Treilles du Loup 2022, une création exceptionnelle du Domaine Weinbach, nichée dans le lieu-dit "Wolfreben", à la croisée du prestigieux Clos des Capucins et du village de Kaysersberg. Cultivé selon les principes de la biodynamie certifiés Ecocert et Demeter, ce vin incarne la quintessence du savoir-faire alsacien dans un terroir sablo-limoneux et caillouteux.

Un Terroir d’Exception

Le terroir de graves, protégé des vents, assure une maturité précoce et une concentration aromatique unique. L'exposition idéale et les sols riches confèrent au Gewurztraminer une complexité et une intensité rarement égalées.

Dégustation : Équilibre et Raffinement

• Nez : Un bouquet intense et délicat révélant des arômes de mangue, de fruits de la passion et de notes florales subtiles.
• Bouche : Riche et équilibrée, elle offre une texture ample dominée par les fruits exotiques et une pointe de salinité qui apporte une finale rafraîchissante et séduisante.

Accords Mets & Vins

Sa polyvalence gastronomique en fait le compagnon idéal pour :

• Apéritif : Sublime en introduction d'un repas ou seul pour le plaisir.
• Plats épicés : Accompagne à merveille le foie poêlé, un tartare de bœuf épicé, ou des plats asiatiques (chinois, indien, marocain).
• Spécialités de la mer : Se marie délicieusement avec du saumon fumé, des sushis, nigiris, et makis.
• Fromages : Une alliance parfaite avec des fromages affinés.

À servir idéalement entre 10 et 12°C pour sublimer sa complexité aromatique. Ce vin peut être dégusté dès aujourd'hui mais possède aussi un potentiel de garde jusqu'en 2029.