Riesling Alsace Grand Cru Brand - Francois Baur

Riesling Grand Cru Brand Domaine François Baur

Le Riesling Grand Cru Brand Domaine François Baur est issu d'un terroir exceptionnel situé au cœur de la côte granitique de Turckheim. Le substrat de granite à deux micas, dégradé en arène, confère à ce Riesling une fraîcheur, une finesse et une belle acidité qui en font un vin d'une grande expressivité, même dans sa jeunesse. Au Domaine François Baur, les vendanges sont réalisées manuellement, dans le respect de la tradition viticole.

Terroir et Vinification du Riesling Brand François Baur

Le domaine exploite un terroir unique formant une dépression en cœur de côte, composé principalement de granit à deux micas. Ce sol granitique est propice à la production de Riesling d'exception, dotés d'une vivacité remarquable. Les vendanges sont effectuées à la main pour préserver l'intégrité des grappes et la qualité du raisin.

Garde

Le Riesling Grand Cru Brand François Baur peut être dégusté jeune pour apprécier sa fraîcheur et ses arômes fruités. Toutefois, il bénéficie également d'un excellent potentiel de garde, pouvant se conserver et s'épanouir pendant une décennie ou plus, développant alors des arômes encore plus complexes.

Notes de Dégustation du Riesling Brand François Baur

• Robe : Jaune clair avec des reflets verts.
• Nez : Belles notes d'agrumes, pierre à fusil et touches florales.
• Bouche : Belle attaque avec une fraîcheur marquée, salinité, arômes d'agrumes comme le citron et des notes herbacées.
• Finale : Magnifique longueur avec une salinité salivante.

Accords Mets et Vin avec le Riesling Brand François Baur

Le Riesling Grand Cru Brand François Baur accompagne parfaitement une variété de plats :

• Cuisine alsacienne : Choucroute, matelote, baeckeoffe
• Fruits de mer : Huîtres, coquilles Saint-Jacques
• Volailles et viandes blanches
• Fromages : Chèvre, abondance, langres, munster, munster géromé

À servir entre 10° et 12°C pour une dégustation optimale.

Pourquoi Choisir

Choisir le Riesling Grand Cru Brand Domaine François Baur, c'est opter pour un vin de terroir d'une qualité exceptionnelle. Sa fraîcheur, sa finesse et sa salinité en font un choix parfait pour les amateurs de Riesling recherchant à la fois expressivité et potentiel de vieillissement. Ce vin est l'accompagnement idéal pour les mets alsaciens, les fruits de mer et les fromages.