Fermes-Auberges de Haute-Alsace - I D Edition

Fermes-Auberges de Haute-Alsace

Plongez dans l'authenticité et la tradition culinaire des montagnes vosgiennes grâce au guide "Fermes-Auberges de Haute-Alsace", publié par I.D. Edition. Ce guide offre une immersion au cœur des Fermes-Auberges du Haut-Rhin, où la gastronomie montagnarde s’épanouit durant la belle saison.

Une Découverte Gastronomique en Altitude

Découvrez le charme des Fermes-Auberges, exploitations agricoles qui, avec le retour de la transhumance, ouvrent leurs portes aux gourmets en quête de saveurs authentiques. Affiliées à l’Association des Fermes-Auberges du Haut-Rhin, ces adresses garantissent une production majoritairement issue de l’exploitation, incluant viandes et produits laitiers de qualité.

Une Tradition Culinaire de Qualité

Respectueuses de la charte révisée en 2001 et de leur règlement intérieur, les Fermes-Auberges portent haut le flambeau de la qualité et de l’authenticité. Chaque fermier-aubergiste s'engage à offrir une expérience culinaire fondée sur les produits frais et locaux, véritable trésor des montagnes alsaciennes.

Pourquoi Choisir Ce Guide ?

"Fermes-Auberges de Haute-Alsace" est l’outil idéal pour quiconque souhaite explorer la richesse culinaire des montagnes vosgiennes. Ce guide complet vous permet de savourer des plats montagnards typiques et de vivre une expérience gastronomique unique, marquée par la tradition et l'authenticité.