Guide Gourmand de la Bière d'Alsace

Guide Gourmand de la Bière d'Alsace

Explorez la richesse de la tradition brassicole alsacienne grâce au "Guide Gourmand de la Bière d'Alsace", publié par les Editions du Signe. Cette bible des bières alsaciennes vous emmène à la découverte des brasseries locales, célébrant l'excellence de leurs produits et l'art de la bière dans l'assiette.

Un Trio Gourmand Au Service de la Tradition

Ce guide est le fruit du travail passionné de Jean-Claude Colin, Gérard Staedel et Louis Holder, un trio dévoué à la promotion de la culture brassicole alsacienne. Avec l'initiative de Gérard Staedel, ambassadeur d'Alsace mondialement reconnu, cette édition vise à raviver votre passion pour les bières alsaciennes et leur savoir-faire unique.

Des Recettes et Itinéraires pour Éveiller vos Papilles

Avec les recettes à base de bière proposées, redécouvrez les goûts brassicoles dans votre assiette, grâce à Jean-Claude Colin, biérologue et journaliste gastronomique aguerri. En parallèle, explorez la région à travers des itinéraires sportifs et gourmands conçus par Louis Holder, offrant une immersion complète dans la richesse brassicole multiséculaire de l'Alsace.

Pourquoi Choisir Ce Guide ?

Le "Guide Gourmand de la Bière d'Alsace" est indispensable pour tous les amateurs de bière et curieux de la tradition brassicole. Enrichi d'anecdotes, de conseils et de recettes, il est l'accompagnateur idéal pour découvrir et apprécier les trésors houblonnés de la région sous un angle entièrement nouveau.