Guide Gourmand de la Bière d'Alsace

Guide Gourmand de la Bière d'Alsace Edition du Signe

Le Guide Gourmand de la Bière d'Alsace est la bible des Bières d’Alsace. Ce Guide fait la part belle à nos Brasserie Alsacienne grâce à Jean-Claude Colin, Gérard Staedel et Louis Holder un trio gourmand.

L’Excellence des Bières d’Alsace avec des idées recettes à la bière afin de retrouver des goûts brassicoles dans notre assiette. Les Editions du Signe ont permis la parution de cette nouvelle édition.

Gérard Staedel est l’initiateur de cette nouvelle édition car il est Ambassadeur d’Alsace dans le monde, au service des producteurs alsaciens.

Jean-Claude Colin est un biérologue, un journaliste gastronomique reconnu grâce aux nombreuses publication depuis des décennies.

Louis Holder est un cyclotouriste averti et créateur de d’itinéraires sportifs autant que gourmands. Les itinéraires font la part belle à la découverte de notre région qui possède une tradition brassicole depuis des siècles.