Le Munster, un fromage du terroir alsacien -

Le Munster, un fromage du terroir alsacien I.D. Edition

Le Munster est un fromage de caractère présent sur les marchés des terroirs alsacien e lorrain, dont le berceau bénéficie d’un environnement exceptionnel.

Le terroir du Munster est un sol, un climat, une flore, une race bovine « La Vosgienne » et un savoir-faire tout au long de la fabrication.

Le Munster est indissociable de la culture culinaire et avec ce livre de recettes permet de flatter votre palais. Grâce a une belle collaboration entre des chefs de cuisine qui ont accepté de livrer leurs recettes classiques, incontournables, innovantes ou inattendues autour de ce fromage d’exception.