Eclat malté de chez Hirose et Grillen

En apéritif avec une Hindi
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Description
Eclat malté de la Maison Hirose sont des crackers apéritifs au goût prononcé et totalement inédit. Ils sont issus de la drèche qui est un résidu de brassage issu de la transformation de grains de céréales germés, sèchés ou torréfiés pour l'élaboration de la bière. Afin de faire la chasse au gaspi, la Maison Hirose imagine Eclat malté, des crackers. Le goût est prononcé et totalement inédit.

Composition:

Un peu de sucre de canne, de graines de courges et de sésame, de l'huile d'olive et une pointe de sauce soja, le tout en bio. Une cuisson dont seule la Maison Hirose a le secret.
Origine : Alsace
Ingrédients
Drêches de Brasserie* 24%. ( malt d'orge12%, malt de blé* 12%,flocons d'avoine*6%)
Farine de seigle* 24%
Sucre de canne*
Eau
Graine de courge* 10%
Sésame* 10%
Huile d'olive vierge*
Sauce Soja*
Sel 1%

*Issu de l'agriculture biologique
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Valeur énergétique : 358kcal/1490KJ
Matière grasse : 19g dont acide gras saturé 2.9 g
Glucides : 31g dont sucres  15g
Fibres: 13g
Protéines: 15.
sel: 1.7g

Maison Hirose
Boulangerie Patisserie Artisanale

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