Riesling Réserve Alsace - Trimbach

Riesling Réserve Maison Trimbach, un Vin de Tradition Alsace

Le Riesling Réserve Trimbach est une cuvée qui est issu d’un magnifique assemblage de différentes parcelles dont les vignes entre 45 et 50 ans. Les lieux-dits sont le Trottacker-Forst, Haguenau, Pflaenzer et le Grand Cru Altenberg de Bergheim. Les sols de ces terroirs sont marno-calcaro-gréseux et sur un sol marno-calcaire rouge très pierreux avec une faible profondeur.

Ce Riesling Réserve Trimbach est un Vin de Gastronomie qui accompagne avec une élégance vos repas de fêtes ou gastronomiques.

Notes de dégustation du Riesling Réserve Trimbach

• La robe, un jaune clair avec des reflets verts et une belle brillance
• Le nez, des belles notes fruitées d’agrumes toute en finesse et florale
• La bouche, ample, fraîche, gourmande avec un bel équilibre, sec et ciselé
• La finale, une tension minérale et saline qui donne un effet salivant

Accords Riesling Réserve Trimbach et Mets

Ce Riesling Réserve Trimbach accompagne les crustacées, les huitres crues, une cassolette de fruits de mer, des sushis, des sashimis, des maki-sushis, des Poké de légumes, la cuisine libanaise avec les Mezzé, la bouchée à la Reine, la choucroute garnie, les asperges blanches chaudes en vinaigrette, en dessert une crème brûlée.

A servir à une température entre 8° et 10°