Pinot Noir Réserve : L’Élégance des Rouges d'Alsace - Trimbach

Pinot Noir Réserve - Maison Trimbach : L’Élégance des Rouges d'Alsace

La Richesse des Terroirs de Rodern et Saint Hippolyte

Le Pinot Noir Réserve de la Maison Trimbach est issu des terroirs granitique, gréseux et marno-calcaire des communes de Rodern et de Saint Hippolyte. Ces sols variés apportent une richesse incomparable, offrant au vin une complexité aromatique et une vivacité qui le rendent emblématique des vins rouges alsaciens.

De la Vendange à la Cuve : Un Savoir-Faire Inégalé

La vinification de ce Pinot Noir Réserve commence avec des vendanges manuelles, garantissant une belle maturité des raisins. Une macération pelliculaire d'environ 8 jours permet d'extraire les arômes et la couleur. La fermentation se poursuit en cuve inox, suivie d'une fermentation malolactique en anciens foudres, mais sans élevage sur lies fines. Ce processus soigné permet de préserver toute la pureté et l'authenticité du vin.

Un Nez Expressif : Arômes de Fruits Rouges et Notes Fumées

• Robe : Un rouge aux tons rubis, brillant et limpide.
• Nez : Des effluves de petits fruits rouges et noirs avec des notes délicates de fumée et sous-bois.
• Bouche : Belle structure équilibrée et veloutée, sur des arômes puissants de fruits rouges, griotte et kirsch.
• Finale : Longue, souple, fraîche et équilibrée.

Sublimez Votre Table avec le Pinot Noir Réserve Trimbach

Le Pinot Noir Réserve de la Maison Trimbach est idéal pour accompagner :

• Apéritifs avec charcuterie alsacienne et jambon de Parme
• Pâtés à base de gibiers
• Œufs pochés en meurette
• Lapin à la moutarde
• Volaille rôtie avec peau caramélisée et jus corsé
• Tête de veau avec sauce gribiche
• Shabu-shabu
• Fromages à pâte molle (camembert de Normandie, rocamadour, maroilles, Brie de Meaux, Époisses)

À servir à une température entre 12° et 14° pour apprécier pleinement ses arômes et sa complexité.

La Réputation de la Maison Trimbach : Une Garantie de Qualité

Choisir le Pinot Noir Réserve de la Maison Trimbach, c'est opter pour un vin rouge alsacien sophistiqué et emblématique. Issu de terroirs variés et vinifié avec un savoir-faire traditionnel, ce vin se distingue par sa complexité aromatique, sa vivacité et son équilibre parfait. Il est idéal pour les amateurs de vins rouges élégants et raffinés, capables de sublimer une grande variété de plats, des apéritifs aux mets principaux et fromages. Un choix sûr pour des moments conviviaux et gourmands.