Clos Sainte Hune Riesling - Maison Trimbach

Un vin emblématique
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Description

Clos Sainte Hune Riesling Maison Trimbach

Le Clos Sainte Hune Riesling Trimbach est issu d’un terroir exceptionnel dans la Grand Cru Rosacker à Hunawihr. Le Clos Sainte Hune fait 1.67 hectare avec un âge moyen des vignes de 80 ans. L’orientation du Clos est sud et sud-est à dominante calcaire Muschelkalk et de Lettenkohle.

Le Clos Sainte Hune Riesling Trimbach est la Cuvée emblématique de la Maison Trimbach. Ce Clos appartient depuis deux siècles à la famille Trimbach. Avec de petits rendements apportent une belle concentration et un texture incomparable ainsi qu’une longueur en fin de bouche prodigieuse.

Notes de dégustation du Clos Sainte Hune Riesling Trimbach

  • La robe, un jaune cristallin avec une magnifique brillance
  • Le nez, des arômes d’agrumes, des fleurs avec une précision harmonieuse
  • La bouche, ample et équilibrée, un fruité remarquable, une tension minérale discrète avec une légère amertume
  • La finale, riche longueur

Accords Clos Sainte Hune Riesling Trimbach et Mets

Ce Clos Sainte Hune Riesling Trimbach accompagne les écrevisses à la nage, les poissons comme le sandre, le turbot, une sole meunière ou un filet de veau avec bisque de homard.

Origine : Alsace
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Caractéristiques

Cépage : Riesling
Clos Sainte Hune
Millésime : 2015
Alcool : 14.5% vol
Contenance : 75cl
Garde : 10, 20, 30 ans

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