Riesling Grand Cru Hengst en Biodynamie - Domaine Barmès-Buecher
Note Revue des Vins de France 95/100
non disponible, en réapprovisionnement
36,00 €
Ce produit vous rapporte points de fidélité en savoir plus
Partager
Description
Riesling Grand Cru Hengst Domaine Barmès-Buecher
Le Grand Cru Hengst signifie étalon en français.
Cet Alsace Grand Cru a été classé en 1983 et est situé au-dessus au sud du village de Wintzenheim.
La superficie de ce Grand Cru est 53.02ha avec une exposition Sud, Sud-Est.
Le terroir du Hengst marno-calcaro-gréseux, c’est pourquoi ce calcaire rouge de l’Oligocène s’avère être le cépage de prédilection et l’un des meilleurs terroirs pour le Riesling.
Les vignes du Domaine Barmès-Buecher ont une quarantaine d’années, sont exposées essentiellement plein Sud.
Les conditions de croissance sur le Grand Cru Hengst sont très chaudes et sèches. Le calcaire rouge (gréseux) apporte de la structure en diminuant l’expression variétale au profit d’une expression épicée plus complexe.
Accords Riesling Grand Cru Hengst et mets
Ce Riesling accompagnera parfaitement les crustacés comme les huites , la matelote d'anguilles le saumon fumé et le gigot de pré-salé avec un gratin de pommes de terre. Origine : Alsace
Copyright Toute reproduction ou utilisation, totale ou partielle des contenus et photos de ce site, est interdite.
Caractéristiques
Contenance 75cl
Alcool 14% vol
Sucres résiduels : 2.7g/l
Acidité totale 6.49g/l
Age moyen des vignes 38 ans
Rendement moyen 43 hl/ha
Garde entre 5 et 20 ans
Alcool 14% vol
Sucres résiduels : 2.7g/l
Acidité totale 6.49g/l
Age moyen des vignes 38 ans
Rendement moyen 43 hl/ha
Garde entre 5 et 20 ans