Riesling Alsace Grand Cru Altenberg de Bergbieten - Loew Westhoffen

Riesling Alsace Grand Cru Altenberg de Bergbieten Biodynamie - Domaine Caroline et Etienne Loew

Le Riesling Alsace Grand Cru Altenberg de Bergbieten du Domaine Caroline et Etienne Loew est un vin d'exception issu d'une parcelle classée Grand Cru en 1983. Ce vin reflète l'excellence du terroir alsacien, cultivé avec soin et respect en biodynamie.

Le Terroir du Grand Cru Altenberg de Bergbieten

Le Grand Cru Altenberg de Bergbieten est un terroir prestigieux dont la parcelle est exposée plein Sud. Ce terroir est composé de marne rouge et noire, un mélange argilo-marneux du Keuper, créant un sol lourd mais parsemé de cailloutis. Ces caractéristiques permettent une réchauffe lente au printemps, favorisant des maturations lentes et très constantes. Les vignes âgées de plus de 30 ans produisent des rendements modérés de 35 à 40 hl/ha, gage de concentration et de qualité. Ce Riesling, produit en biodynamie, capture la richesse et l'authenticité du terroir alsacien.

Notes de Dégustation Riesling Grand Cru Altenberg de Bergbieten Loew:

• Nez : Le nez est minéral et élégant, s'ouvrant sur des notes de fleur de sureau et de réglisse. Ce vin riche et sec présente également des arômes d’eucalyptus et de camomille.
• Bouche : En bouche, le vin est surprenant avec une profondeur accrue par rapport au nez. Les arômes de fleurs blanches se mêlent à ceux de pêche de vigne, créant un ensemble harmonieux soutenu par une belle acidité.
• Finale : La finale est longue, finissant sur de beaux tanins et une forte salinité, offrant une persistance remarquable.

Conseils pour la Dégustation Riesling Grand Cru Altenberg de Bergbieten Loew:

Les vins blancs d’Alsace, qu'ils soient jeunes ou vieux, se carafent idéalement et se servent à température de cave, soit entre 11°C et 13°C, pour révéler leur pleine complexité aromatique.

Accords Mets et Vins Riesling Grand Cru Altenberg de Bergbieten Loew:

Le Riesling Grand Cru Altenberg de Bergbieten Loew est parfait pour accompagner les poissons à la nage ou crus. Son incroyable persistance en bouche permet de sublimer des plats délicats et raffinés, créant des accords mets et vins de haute qualité.

Pourquoi choisir ce vin ?

Opter pour le Riesling Grand Cru Altenberg de Bergbieten Loew, c'est choisir un vin d'exception issu d'un terroir prestigieux et cultivé en biodynamie. Ce vin d'Alsace se distingue par sa richesse aromatique, sa minéralité et sa persistance en bouche, offrant une expérience de dégustation unique. Parfait pour des occasions spéciales, il saura séduire les amateurs de grands vins d'Alsace et accompagner vos plats de manière sublime.