Riesling Alsace Grand Cru Osterberg - Agapé

Riesling Alsace Grand Cru Osterberg Domaine Agapé

Le Riesling Grand Cru Osterberg Agapé est issu d’un terroir marno-calcaro-gréseux avec une exposition Est et sud-est qui est dans le prolongement oriental du Grand Cru Geisberg. Les pentes de déclivité sont moyennes avec un sol qui repose sur un substrat marneux du Muschelkalk, des marnes et calcaires dolomitiques de la Lettenkohle. Le Grand Cru Osterberg produit des Riesling très typés qui gagnent avec l’âge.

Cette Parcelle est située sur la commune de Ribeauvillé, dans le Grand Cru Osterberg (Mont de l’Est), les vignes sont à 340 m d’altitude et orientées vers le Sud-Est avec un sous-sol qui est plutôt marno-calcaire. L’altitude et l’exposition au vent permettent une maturation lente des raisins.

Notes de dégustation du Riesling Grand Cru Osterberg Agapé

• La robe, un jaune pâle avec une belle intensité
• Le nez, expressif avec des notes d’agrumes de pamplemousse et le cédrat
• La bouche, un caractère fruité et une magnifique structure
• La finale, fraiche avec une belle tension salivante

Accords Riesling Grand Cru Osterberg Agapé et Mets

Ce Riesling Grand Cru Osterberg Agapé accompagne un repas bistronomique, avec les poissons, les crustacés, un plateau de fruits de mer, les huitres crues, les asperges blanches chaudes avec une sauce mousseline, un risotto à la truffe blanche ou aux morilles, un Vol-au-Vent, une choucroute garnie, un Baeckeoffe.

Servir entre 9°C et 12°C dans un verre adéquat pour une excellente dégustation