Riesling Heimbourg Turckheim - Francois Baur

Riesling Heimbourg 2020 Domaine François Baur Turckheim 

Le Riesling Heimbourg Baur est une sélection parcellaire d’un lieu-dit Heimbourg qui est situé sur les hauteurs de Turckheim et Ingersheim, à l’entrée de la Vallée de Munster.

Le Heimbourg est un terroir calcaire dont les roches calcaires jaunes ou blanches sont présentes en grand nombre en surface.

Notes de dégustation Riesling Heimbourg François Baur

• La robe, un or pâle avec quelques reflets verts
• Le nez, des notes floraux intenses et nets
• La bouche, une belle attaque agréable avec un magnifique équilibre et sa complexité naissante en font un vin de très belle harmonie.
• La finale, salivante avec une longueur

Accords Riesling Heimbourg François Baur et Mets

Le Riesling Heimbourg Baur accompagne parfaitement avec une cassolette de fruits de mer, des tourteaux et araignées de mer, des huitres crues, un jarret de porc à la bière, une quiche lorraine, un coq au Riesling, une Choucroute Garnie, une Crème brûlée ou une crème caramel.